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周黑鴨特許經營模式(shi)正式(shi)進(jin)入廣西
2020-04-08 13:26:58來(lai)源︰ 新華網
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  圖為周黑鴨與(yu)廣西南寧(ning)特許經營商簽約jia)鞘shi)現場。新華網 夏國燕 攝

  新華網武漢11月19日電(夏國燕)18日,周黑鴨國際控(kong)股有限公司與(yu)廣西銘和食品有限公司在武漢舉(ju)行(xing)特許經營簽約jia)鞘shi)暨新聞(wen)發布(bu)會,周黑鴨特許經營模式(shi)正式(shi)進(jin)入廣西。

  自2002年首(shou)家(jia)富裕怪味鴨店開業,17年以(yi)來(lai)周黑鴨jia)言諶 卣沽liao)1200多家(jia)直(zhi)營門店。今(jin)年,周黑鴨在年中業績(ji)發布(bu)會上透露“將利用特許經營模式(shi)進(jin)一(yi)步滲透現有市場及拓展新地區”,廣西是周黑鴨嘗試特許經營模式(shi)的第二(er)個省區,此(ci)前已與(yu)貴(gui)州貴(gui)陽完(wan)成特許經營商簽約。

  據介(jie)紹(shao),隨著2018年4月河北滄(cang)州的周黑鴨華北工業園投(tou)產、2019年6月廣東東莞的周黑鴨華南工業園投(tou)產,周黑鴨“全國五大區”的產能布(bu)局初步顯現。已投(tou)產的華中、華北、華南工廠均為“智(zhi)能”工廠,采用微波(bo)解凍隧道、雙螺(luo)旋速(su)凍隧道、RFID智(zhi)能分選線等(deng)現代化(hua)設備,在保證口感(gan)的同時,實現快速(su)解凍、快速(su)攤涼(liang),基(ji)本替(ti)代了(liao)人工操(cao)作(zuo)。此(ci)外,周黑鴨搭建起了(liao)大數據系統(tong),可實現“誰生產的、賣給了(liao)誰”的全過(guo)程追溯。

  “產能提升(sheng)可滿足市場拓展的需求,不斷完(wan)善的質量保障(zhang)體系使(shi)品控(kong)能力得到加強,這是周黑鴨推出(chu)特許經營的保障(zhang)。”周黑鴨CEO張宇(yu)晨接受采訪時說。

  圖為周黑鴨武漢總部的產品展示大廳(ting)。

  截至今(jin)年6月,周黑鴨門店覆蓋國內17個省、直(zhi)轄市的96個城市,門店主要集中在一(yi)二(er)線城市的核心商圈和交(jiao)通樞紐,“周黑鴨在大量城市的市場仍(reng)是空(kong)白,已覆蓋的城市還有大量下沉空(kong)間有待開發。”周黑鴨特許經營負責人謝軍說,我們的特許經營是建立(li)在確保產品質量、穩健發展的基(ji)礎之上,而非短(duan)期的逐(zhu)利擴(kuo)張。在特許經營商的選擇上,周黑鴨有著嚴格的標(biao)準。

  謝軍將特許經營商的條件總結為“具有優(you)質的物業及選址資源、具有成功的連鎖經營經驗(yan)、具有當地社會資源以(yi)及足夠(gou)的資shi) 跫保  中  鋇厥諧ˇ ├坑辛Φ鬧zhi)撐。

  周黑鴨此(ci)次簽約的廣西銘和食品有限公司與(yu)國內知(zhi)名零(ling)售連鎖企(qi)業南城百貨等(deng)大型購物中xing)摹  壇∫yi)及高鐵站、機場等(deng)交(jiao)通樞紐均有良好合作(zuo),擁(yong)有良好的公共cang)試矗 哂諧?逗獻zuo)、長遠發展的能力。

  目(mu)前,周黑鴨jia)訝 mian)啟動特許經營商的報(bao)名以(yi)及甄選工作(zuo),除已簽約的貴(gui)州貴(gui)陽、廣西南寧(ning)地區外,周黑鴨尚未進(jin)駐的東北、海南、雲南等(deng)地區或將成為周黑鴨拓展新市場的首(shou)選。張宇(yu)晨表示,周黑鴨將逐(zhu)步完(wan)善物流(liu)體系,充分利用特許經營方的本地資源與(yu)周黑鴨的產品力,為消(xiao)費者帶(dai)去更美味的產品。

  圖為周黑鴨武漢總部一(yi)角(jiao)。

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